每 100 克
| 水 (克 ) | 54.77 |
| 热量 (大卡 ) | 282.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1180.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 25.93 |
| 总脂肪 (克 ) | 18.95 |
| 灰份 (克 ) | 0.86 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 8.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.75 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 186.0 |
| 钾 (毫克 ) | 266.0 |
| 钠 (毫克 ) | 64.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.47 |
| 铜 (毫克 ) | 0.069 |
| 锰 (毫克 ) | 0.008 |
| 硒 (微克 ) | 10.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.053 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.296 |
| 烟酸 (毫克 ) | 7.895 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.031 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.261 |
| 总叶酸 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 13.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.33 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.434 |
| 12:0 (克 ) | 0.125 |
| 14:0 (克 ) | 1.113 |
| 16:0 (克 ) | 4.309 |
| 18:0 (克 ) | 1.78 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 9.107 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.843 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.872 |
| 20:1 (克 ) | 0.076 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.224 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.046 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.061 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.077 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 112.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.262 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.132 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.277 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.062 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.136 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.606 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.294 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.045 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.825 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.431 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.526 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.941 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.543 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.236 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.103 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.331 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.083 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.971 |